Bolo de Cacau Fit: Uma Delícia Saudável e Sem Culpa!
Que tal um bolo delicioso e nutritivo para adoçar seu dia sem culpa? Essa receita de bolo de cacau fit, com aveia e chocolate derretido, é perfeita para quem busca uma sobremesa saudável e saborosa.
Ingredientes:
Massa:
* 3 ovos
* 50 g chocolate 70%
* 1 xícara açúcar mascavo
* 1 e 1/2 xícara farinha de aveia
* 1/2 xícara leite vegetal ou água
* 2 colheres de sopa manteiga ou ghee
* 2 colheres de sopa cacau em pó
* 1 colher de sopa fermento de bolo
Cobertura (opcional):
* 100 g chocolate amargo 70% cacau
* 50 g iogurte natural desnatado
* 30 ml leite desnatado
* Adoçante a gosto
Modo de Preparo:
Preparar a Massa:
1. Em uma batedeira ou liquidificador, bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme homogêneo.
2. Adicione a aveia, o cacau e o leite, e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
3. Transfira a massa para um pote e adicione o fermento com cuidado, misturando delicadamente para não perder o ar da massa.
Adicionar Chocolate Derretido:
1. Unte uma forma com óleo ou manteiga e despeje a massa.
2. Distribua pedaços pequenos de chocolate 70% por cima da massa, criando um efeito irresistível.
Assar:
1. Leve o bolo ao forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos ou até dourar e estar firme ao toque. Para verificar se está pronto, utilize um palito, se sair limpo, está pronto.
Cobertura (opcional):
1. Para uma cobertura irresistível, derreta o chocolate amargo 70% cacau em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Misture o chocolate derretido com o iogurte natural desnatado e o leite desnatado até obter um creme homogêneo.
3. Adicione adoçante a gosto, se desejar.
4. Desenforme o bolo e cubra com a cobertura derretida, deixando esfriar antes de servir.
Dicas:
* Para um toque especial, adicione recheio de brigadeiro fit ou nozes e coco entre as camadas do bolo.
* Experimente usar outros tipos de chocolate, como chocolate meio amargo ou ao leite, ajustando a quantidade de açúcar mascavo de acordo com o seu paladar.
Calorias:
Essa receita rende aproximadamente 12 fatias, com aproximadamente 150 calorias por fatia.
Desfrute desse bolo delicioso e nutritivo!
